Die außergewöhnliche Einfachheit, die in einer Mozzarella-Kugel, einem Strang oder in den Würfeln für die Pizza steckt. Der Heumilch-Mozzarella verkörpert den Geschmack und die Freiheit der Bergkühe, die im Rhythmus der Jahreszeiten leben, sich von Heu in den Bergen ernähren und ihre Milch mit der nötigen Ruhe produzieren.
Die vom Kontrollinstitut ICEA zertifizierten und streng kontrollierten Produkte sind für Pizzerien und Menschen bestimmt, deren Prioritäten das Wohlbefinden und die Gesundheit sind sowie eine gesunde und ausgewogene Ernährung auf der Grundlage einer Kultur des Respekts vor der Natur, der immer mehr Aufmerksamkeit geschenkt werden sollte.
So entstand diese Linie im Jahr 2018 "MIA Heumilch", Mozzarella aus Milch von Kühen, die ausschließlich mit Heu aus biologischem Anbau gefüttert werden. Ein Produkt mit einer sehr kurzen Lieferkette, bei dem wir eng mit den Milcherzeugern in den Lessinia-Bergen zusammenarbeiten.
Drei Formate sind verfügbar:
